Boules de Berlin fourrées à la glace - Gelataria Micas (Sintra)

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gastronomie

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Description

Ouvert depuis juin 2025, ce projet est né du rêve d’un couple, Pedro Gomes et Tatiana Pires, en hommage à la mère de Pedro, Maria de Purificação, affectueusement appelée « Micas ». L’inspiration familiale et l’amour pour la tradition de Sintra sont au cœur de tout ce qui est créé ici.

Spécialités

Boules de Berlin avec Glace

Les propriétaires ont développé leur propre recette pour la pâte des Boules de Berlin, légère à l’intérieur et dorée à l’extérieur. La grande innovation est le fourrage à la glace, qui transforme cette pâtisserie classique en une expérience fraîche et surprenante.

Saveurs les plus vendues : glace à la pêche et glace à la vanille.
Demande quotidienne : environ 300 unités par jour et 400 unités le week-end.

Autres Délices

En plus des Boules de Berlin avec Glace, il y a aussi des travesseiros à la glace, une combinaison qui associe la tradition locale à une touche moderne et irrésistible.

Espace

L’ambiance est chaleureuse et intime, installée dans un bâtiment historique qui conserve ses détails d’époque. La décoration porte une touche sintrienne, où la tradition rencontre la modernité pour créer l’endroit parfait afin de partager des moments sucrés.

Que visiter à Sintra

Avant ou après votre pause gourmande, profitez-en pour découvrir Sintra : le Palais National de Pena et ses jardins romantiques, la mystique Quinta da Regaleira avec son Puits Initiatique, le Château des Maures avec des vues sur la montagne et l’Atlantique, l’élégant Palais de Monserrate et l’historique Palais National de Sintra. Si vous avez le temps, prolongez la visite jusqu’au Cabo da Roca, « où la terre s’achève et où la mer commence ».