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Casa Bodega Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo - Relais \u0026 Châteaux (Sabrosa)
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Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Winery House - Relais & Châteaux
El enoturismo de Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, ubicada en Sabrosa, es una experiencia única que combina el lujo y la historia con el mundo del vino. Como la primera finca vinícola en el Duero en abrir su enoturismo, Quinta Nova es reconocida como uno de los destinos de enoturismo más prestigiosos de Portugal.
La finca ofrece una experiencia auténtica en una mansión tradicional portuguesa, rodeada de impresionantes paisajes del valle del Duero. Esta propiedad histórica, con orígenes que se remontan a 1764, mantiene el encanto y la atmósfera de una gran casa familiar, permitiendo a los huéspedes sumergirse realmente en la cultura del vino y la belleza natural de la región.
Alojamiento y Servicios
Los visitantes tienen la oportunidad de alojarse en una de las 11 lujosas habitaciones de Quinta, cada una con vistas espectaculares a los viñedos centenarios. La estancia incluye acceso a áreas comunes sofisticadas y cómodas, así como a jardines con piscina y una pintoresca capilla. Además, los huéspedes pueden disfrutar de un paseo por las rutas señalizadas en la propiedad, que se extienden por ocho kilómetros, brindando una auténtica experiencia del espíritu del Duero.
Experiencia enológica
En lo que respecta al vino, Quinta Nova se dedica a la producción de vinos extraordinarios, respetando la maduración natural de las uvas en cada una de sus 41 parcelas tradicionales. La bodega y la sala de barricas están abiertas a visitas, donde los visitantes pueden conocer los procesos de producción y degustar los vinos de Quinta, acompañados de vistas panorámicas del Duero. Los visitantes también pueden explorar el Museo Fernanda Ramos Amorim, que ofrece un viaje en el tiempo a través de la historia vinícola de la región.
Gastronomía
Para aquellos que deseen experimentar la gastronomía local, el restaurante Terraçu's en Quinta Nova ofrece platos sabrosos y un excelente servicio, complementando la experiencia enoturística con la cocina de la región.
Quinta Nova es accesible en coche, tren y barco, con opciones para facilitar la llegada de los visitantes a este encantador destino. Para los amantes del vino, la historia y la naturaleza, Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo es un destino imperdible en el corazón del Duero Vinhateiro.
Tradición e Innovación en la Elaboración del Vino
Hace precisamente 250 años, la bodega tradicional de Quinta Nova, propiedad del Grupo Amorim, cosechó sus primeras uvas. Esta es sin duda una de las bodegas más antiguas de la región del Duero, que produce vino de Oporto para Quinta y muchas otras parcelas de agricultores y fincas vecinas, dada su gran dimensión.
Quinta Nova invierte bianualmente el 2% de su facturación en la modernización de sus bodegas. Una de las características de la bodega es el uso de una prensa neumática comúnmente utilizada en el Champagne, que prensa el racimo entero, siempre en ausencia de oxígeno. Cabe destacar la existencia de una lagar mecanizada, que existe en pocas bodegas en Portugal y en el mundo. Este equipo es distintivo porque no sumerge la capa de uva, sino que la pisa, reemplazando el pie humano.
Quinta Nova también cuenta con una mini bodega tradicional, llamada "Atelier do Vinho", que tiene tanques de acero inoxidable y cubas de madera de 4 toneladas y 2 toneladas, todos con control de temperatura. Según Luisa Amorim, en este taller se realizan experimentos e investigaciones en vinificaciones de 2000 litros y 3000 litros.
Qué visitar en Sabrosa
Sabrosa, el municipio donde se encuentra Quinta Nova, ofrece mucho más que solo experiencias vinícolas. Rico en historia y cultura, el municipio alberga varios monumentos y lugares de interés. Uno de los puntos destacados es la Casa de Miguel Torga, un famoso escritor portugués, que ahora funciona como un museo dedicado a su vida y obra. Además, el paisaje natural de Sabrosa es impresionante, con oportunidades para hacer senderismo y paseos a lo largo del río Duero.
Para los entusiastas de la historia, el centro histórico de Sabrosa ofrece una vista encantadora de la arquitectura tradicional portuguesa. La región también es conocida por sus productos locales, incluido el aceite de oliva y el vino, con varias fincas abiertas para visitas y degustaciones. Para una experiencia completa, asegúrese de explorar los pequeños pueblos y sus restaurantes tradicionales, donde puede saborear la auténtica cocina de la región.
Características
- Se puede ir en coche Con estacionamiento cercano. Puedes estacionar cerca y caminar hasta el lugar.
- Vista panorámica Ofrece una vista panorámica. Suele estar ubicado en un lugar alto, desde donde se puede disfrutar de un horizonte con hermosas vistas.
- Vista a la montaña Con vistas a la montaña, teniendo así una excelente vista panorámica, frente a esta gran geografía de la naturaleza.
- Vista al río Ofrece una vista del río. Puede estar ubicado en un lugar alto o no, y desde donde se puede disfrutar de un horizonte con vistas estimulantes.
- Entrada de pago Atracción donde el acceso es de pago. Consulta con la atracción los costos involucrados. Siempre puede valer la pena la visita.
Ubicación
Dirección: 5085-222
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Vista de Mapa
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