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Leitão à Bairrada - Rei dos Leitões (Mealhada)

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gastronomia

Foto: Evasões


O sabor picante do molho e a pele estaladiça do leitão são marcas incontornáveis desta especialidade da cozinha tradicional portuguesa. Ao empratar, a pele deve ficar sempre virada para cima, sem sobrepor os pedaços, para que a pele mantenha a textura crocante e para que o sabor da carne se mantenha distinta do da pele. É acompanhado com batata cozida , e tradicionalmente, com uma salada de alface, sendo adornado com laranja às rodelas.

Características

  • Picante  Alimento ou produto que possuem um sabor picante, caracterizado pela presença de pimentas ou outros ingredientes que provocam uma sensação de ardor na boca.
  • Dá para ir de carro  Com local próximo de estacionamento para carro. Poderá estacionar por perto e ir a pé até ao local.
  • Prato de carne  Prato que tem a carne como ingrediente principal, oferecendo uma opção para quem aprecia este tipo de alimento.

Localização

Morada: EN1 Av. Restauração, Nº 17, 3050-382 Mealhada

EN1 Av. Restauração, Nº 17, 3050-382 Mealhada (Google Maps) (Apple Maps)

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