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Adega Cartuxa - Mont de Pinheiros (Évora)
Photo: Guia Edim soares
Table des matières
Adega Cartuxa - Monte de Pinheiros: Un Sanctuaire de Vins au Cœur de l'Alentejo
La cave Adega Cartuxa - Monte de Pinheiros, faisant partie de la Fondation Eugénio de Almeida, émerge comme un pilier essentiel dans la maturation des vins de la région. Située dans la Herdade de Pinheiros, la cave est reconnue pour son innovation technologique, préparée pour recevoir la totalité des raisins cultivés dans les vignobles de la Fondation. Ses capacités incluent des systèmes de réfrigération avancés, un processus méticuleux de sélection des raisins et une technique de transfert de masse exclusivement par gravité.
Ce lieu n'est pas seulement un centre de vinification, mais aussi un symbole de l'équilibre entre tradition et modernité, illustré par le vin Monte de Pinheiros, disponible en blanc et en rouge, et inspiré du riche héritage agricole de la famille Eugénio de Almeida. La Herdade Monte de Pinheiros, lieu d'origine de ce vin, se trouve à proximité d'Évora, une ville au riche héritage historique.
Œnotourisme et Durabilité
L'expérience d'œnotourisme à la cave Cartuxa ne se limite pas à la dégustation de vins exceptionnels. Les visiteurs sont également invités à explorer la centrale photovoltaïque de la cave, un exemple pionnier de durabilité dans le secteur vitivinicole portugais. Cette intégration d'énergies renouvelables reflète un engagement envers l'innovation et le respect de l'environnement.
Cartuxa - Quinta de Valbom: Un Héritage Historique
Le siège de l'œnotourisme Cartuxa, situé dans l'ancien réfectoire des Jésuites à Quinta de Valbom, près du centre historique d'Évora, est un lieu chargé d'histoire. Après plusieurs rénovations et expansions au fil des siècles, il préserve la richesse de sa mémoire architecturale et historique. La marque Cartuxa, comprenant la cave, l'huile d'olive et le tourisme viticole, symbolise l'excellence et la qualité, reflétant un style classique de l'Alentejo reconnu par les consommateurs.
Évora: Une Ville de Richesse Historique et Culturelle
Évora, connue comme la "Ville Musée", est l'une des destinations touristiques les plus riches du Portugal. Son origine remonte à l'occupation romaine, et au fil des siècles, elle a été influencée par diverses civilisations. La ville possède un vaste patrimoine architectural, avec des monuments emblématiques tels que le Temple Romain et la Chapelle des Os. De plus, l'harmonie entre le patrimoine architectural du centre historique et les paysages naturels des champs alentejanos offre une expérience unique de contraste entre l'urbain et le rural.
Outre l'œnotourisme à la cave Cartuxa, la municipalité d'Évora offre une variété d'attractions pour les visiteurs. La ville, reconnue comme patrimoine mondial de l'UNESCO, se distingue par son architecture unique, comprenant des maisons blanches, des carreaux de céramique et des balcons pittoresques. L'offre culturelle est vaste, avec de nombreux musées et points d'intérêt historique, comme l'Université d'Évora et le Collège de l'Esprit Saint. Pour les passionnés de gastronomie, Évora est une destination incontournable, offrant une riche cuisine alentejana avec des plats tels que le ragoût d'agneau, l'açorda à l'alentejana et une variété de desserts traditionnels. Visiter Évora est une opportunité de plonger dans l'histoire, la culture et les saveurs de l'Alentejo.
Caractéristiques
- Vous pouvez aller en voiture Avec parking à proximité.
- Vue campagne Surplombant la campagne, ayant ainsi une vue sur un espace naturel où la nature abonde.
- Vue panoramique Il offre une vue panoramique.
- vue sur la montagne Avec vue sur la montagne, ayant ainsi une excellente vue panoramique, face à cette grande géographie de la nature.
- entrée de paiement Attraction dont l'accès est payant.
Emplacement
Adresse: G4VJ+93 Évora
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Vue de la carte
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