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Bucho raiano - Casa de Esquila (Sabugal)

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gastronomía

Foto: Câmara Municipal de Sabugal

Tabla de Contenidos

"El bucho se cocina en una olla de hierro, envuelto en un paño de lino, para evitar que se reviente durante la cocción. Se acompaña con patatas cocidas y abundancia de berros de nabo, y se acompaña con un buen vino tinto. La carne se coloca previamente en una marinada que contiene agua, pimiento rojo (colorau), sal y ajo, y se rellena al cabo de 3 días".

Características

  • Plato de carne  Plato que tiene carne como ingrediente principal, ofreciendo una opción para aquellos que disfrutan de este tipo de comida.
  • Se puede ir en coche  Con estacionamiento cercano. Puedes estacionar cerca y caminar hasta el lugar.

Ubicación

Dirección: R. da Estrada 74, 6320-121

  • Nuts1: Continente
  • Nuts2: Região do Centro
  • Nuts3: Beiras e Serra da Estrela
  • Distrito: Guarda
  • Consejo: Sabugal
R. da Estrada 74, 6320-121 (Google Maps) (Apple Maps)

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